YT 00160肉类新鲜度检测仪的详细资料:
肉类新鲜度检测仪
一、产品应用肉类新鲜度检测仪原理:在健康畜禽肉中含有过氧化物酶。当畜禽肉在冷冻或其它保存条件过程中,逐渐变质或腐烂时,过氧化物酶的含量会逐步减少,当畜禽宰前因某种疾病使机体发生高度障碍而死亡或急杀时,则肉中过氧化物酶含量减少,甚至全无,通过测定畜禽肉中过氧化物酶的占量,就可判定畜禽肉是否新鲜,是否为病害肉。仪器将所测得的数据绘制曲线,得到动力学曲线。当动力学曲线接近直线,表示样品的新鲜度比较差,或为病害肉。当动力学曲线为明显的抛物线时,表示样品为正常肉。 该仪器广泛应用于各级兽药监察所、动物卫生防疫站,动物产品质量安全监管部门、工商部门、卫生监督部门、大型活动保障部门等政府监管部门;大型企业食堂、大型餐饮企业及其配送中心、大型农贸市场、超市等.
二、技术参数1.精度误差:±3% 2.线性误差:±5‰ 3.稳 定 性: ±0.001A/hr 4.波长准确度:<2.0nm 5.吸光度范围:0.000~4.000ABS 6.波长范围: 380-680nm 7.透射比重复性:±1% 8.数据储存60,000条 9.样品检测时间:≤3分钟 10.电脑软件:SafeDa V1.0
如果你对YT 00160肉类新鲜度检测仪感兴趣,想了解更详细的产品信息,填写下表直接与厂家联系: |
联系我们